Kelner KKZ ? Kwalifikacyjny Kurs Zawodowy

Zajmuje się kompleksową obsługą konsumenta w zakładach gastronomicznych oraz prowadzi dokumentację sprzedaży i rozliczenia kelnerskie, serwuje potrawy i napoje; przygotowuje sale konsumpcyjną do obsługi kelnerskiej, nakrywa stoły z uwzględnieniem pory dnia i składanego zamówienia oraz z wykorzystaniem elementów dekoracyjnych (np. kompozycje kwiatowe); udziela konsumentowi informacji dotyczących jadłospisów, wartości odżywczych potraw i technologii ich przyrządzania; doradza odpowiedni asortyment potraw i napojów w zależności od wymagań dietetycznych, przyzwyczajeń i specyfiki kuchni (regionalna, staropolska, innych narodów); przyjmuje
i rejestruje zamówienia, pobiera potrawy i napoje z kuchni i bufetów oraz ocenianie ich dekoracji
i estetyki;
Praca: Wszystkie zakłady gastronomiczne : restauracje, kawiarnie, hotele... Zawód pożądany we wszystkich krajach UE.
Wiadomości ogólne:
• Nauka trwa 2 lata, tj. 4 semestry
• Zajęcia odbywają się w systemie zaocznym lub stacjonarnym
• Uzyskany tytuł: Kelner
• Aby brać udział w kursie i uzyskać zaświadczenie o ukończeniu kursu i świadectwo z kwalifikacji wystarczy mieć ukończone gimnazjum lub ośmioletnią szkołę podstawową
• Aby uzyskać tytuł zawodowy należy mieć ukończoną minimum szkołę średnią, nie jest wymagana matura

Rekrutacja:
• Rekrutacja bez egzaminów wstępnych
• Decyduje kolejność zgłoszeń

Wymagane dokumenty:
• Oryginał świadectwa ukończenia szkoły (co najmniej gimnazjum lub ośmioletniej szkoły podstawowej)
• 1 zdjęcie
• Zaświadczenie lekarskie (o braku przeciwwskazań
do podjęcia nauki)
• Podanie o przyjęcie (na druku szkoły/placówki)
• Dowód osobisty do wglądu


Możliwość rozłożenia opłaty
semestralnej na 5 rat